今日は6名の受講者で、講師は3名でした。
本日のそば粉は、ほろみのり50メッシュのそば粉です。　今日は十割に3名の方が挑戦され上手におそばを打っていました
本日の賄は、講師が味見用に田舎蕎麦を用意しましたので、「鳥肉汁つけ蕎麦」にして3種の味くらべをしました。
好みですが、個人的には丸抜きの二八が好きです、でも、丸抜きの十割も美味しかったです。　田舎はもりでは無く温かい方が合うのかなぁ・・。