海老が作 そばの会(2/18)
今日の例会は、見学者1名(佐久間さん)会員は7名、前回の更科デモ打ちに刺激??されたのか更科打ちの方が2名いらっしゃいました。 | |||
見学者のSさん | 熱湯を計量中(53%) | 更科・厚さチェック中! | これから丸出しやります | 並粉二八丸出し中 | 並粉二八丸出し後少し大きく | 更科に熱湯を入れ(一気加水) | 更科水回し中(アッちっち) |
更科(少し短いかな・・) | 皆さん水回しが上手です | 柔らかめが好きなTさん | ハリハリ蕎麦 |
和気あいあい・楽しくそばを打って食べましょう! |