海老が作 そばの会 (3/19) 海老が作公民館


本日は、10名の受講性と講師2名で例会が行われました。
本日の例会は、久しぶりに大勢さんで賑やかでした。
講師から、十割蕎麦について資料に基づいてポイントをお話しさせて頂きました。
今日の、賄は鴨せいろうですが、お昼に帰る方が2名いらっしゃいましたので、鴨肉が予定より増えてしまいました。写真見てね(笑)

多くなってしまった鴨肉 たっぷりのネギ
氷水で冷やします たっぷりのお湯で茹でます 鴨せいろう 皆で食べ比べをしました
自分のが一番美味かった?
   
     

      
和気あいあい・楽しくそばを打って食べましょう!

 

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